今回は、台北MRT東門駅の近く、永康街にあるクラフトビールのバーをご紹介します。そう、見間違いではありません。今日はプログラムの話ではなく、バーの話です！ このブログにいろいろな変わったテーマの記事が出てくることにも、少しずつ慣れていただけたらうれしいです。今日ご紹介する「掌門精釀啤酒（Zhangmen）」は、仕事帰りに友達と数人で軽く一杯飲むのにぴったりのお店です。今日、飲んだあとでもこうして記事を書く元気が残っているくらいですから、会社員が平日に来るのにどれほど向いているか、おわかりいただけるでしょう。しかも、お酒を飲んだあとにMRTで帰宅したのは、今回が初めてなんです！ さて、前置きはこのくらいにして、掌門には2回来ていて、来るたびに最高だと感じています。ビールがおいしいのはもちろん、10数種類の中から選べて、しかもすべて自家醸造なんです！！ 環境も快適で、友達を連れていって話すのにもぴったりです。ただ、席が多くなく、予約もできません。来店の30分くらい前に店に電話して、スタッフさんに席を取っておいてもらうのがおすすめです（ただし、必ず空いている保証はありません）。

掌門精釀啤酒（Zhangmen）は台湾各地に多くの店舗があります。今回訪れたのは東門の店舗ですが、台北の方は内湖店や微風松高店にも行けます。そのほか、台中、高雄、台南にも店舗があります！ 2016年のオーストラリア国際ビールアワードでは金賞と銅賞を獲得した実績もあり、3人の創業者はいずれもエンジニア出身なんです！！ エンジニアなのに本業そっちのけでビールを造っているとは、まさに「不務正業」（本業をおろそかにすること）ですね（笑）

掌門 永康店の情報

  • 住所：台北市大安區永康街4巷10號
  • 営業時間：13:00 - 00:00（金曜・土曜は深夜1時まで）
ビールは10数種類あり、不定期に入れ替わります。前回の来店から1か月も経っていないのに、もう新しいメニューがわからなくなってしまいました（泣）。ビールを選ぶときは、ホップの名前を覚えておくといいです。あの英語のやつです！ Ale や IPA などのことですね。ホップの種類によってビールの味が変わるので、名前を覚えようとしても……。私と同じく、来るたびに何を頼めばいいのかわからなくなる人も多いと思います。写真はクリックすると拡大できます。上の ABV はアルコール度数、下の IBU は苦みの指標です。価格は小杯と大杯に分かれていて、スタッフさんにグラスを持ってきてもらい、実物を見てから決めることもできます。

補足：金曜日は座席がなく、立ったまま飲むことになります。

小杯と大杯のほかに「ビールセット」も選べます。写真のように、小さめのグラス6杯が出てきます（小杯よりさらに少し小さめ）。友達と2、3人で来て何を飲むか迷ったときは、ビールセットでいろいろな味を試してみてください！

来店したばかりのころは、「どうして席がこんなに少ないのに2階は開放されていないの？」と思うかもしれません。でも、それは大きな間違いです！！ 実は2階は神秘の酒蔵なんです。壁のあのパイプが見えますか？ 今飲んでいるビールは、2階から直接下ろされて、その場で注がれたものなんですよ！

ちょっとした冗談ですが、私はビールに関しては素人なので、おいしいかどうかを聞かれると、実はかなり的確に答えられるんです！ 特別おいしいものでない限り、私にはどれも同じに感じられるので、もし私が「まずい」と言ったら、それは本当にまずいということです（笑）。また、バーを評価するときは、お酒や値段よりも雰囲気がいちばん大事だと思っています。雰囲気によって向いている友達は違いますが、ここは新しく知り合った友達を連れて話すのにぴったりだと思います。堅苦しくなく、店員さんも親切です。中にはバーテンダーが偉そうなお店もありますが、ここはそうではありません。ただ、席が本当に少ないことは言っておかなければなりません。

お水が飲みたいですか？ 横にある蛇口のレバー（拉吧）を、思い切って下げてください！ ただし、先にコップを受けておくのを忘れずに。スマホは少し遠くに置いておくことをおすすめします（笑）